Kakaobutter

Frühstück der Götter

Unsere Kakaobutter wurde aus der Bohnensorte Criollo hergestellt, die oftmals als der „Kakaokö-nig“ bezeichnet wird. Es handelt sich um das weltweit wertvollste Kakao. Die Kakaobohnen sind die Früchte des tropischen Baumes Theobroma cacao, dessen Ursprung in Südamerika ist. In der Kultur der Azteken wurden nicht nur die aus gemahlenen Kakaobohnen vorbereiteten Getränke und Lebensmittel geschätzt. Die Kakaobohnen dienten sogar als ein Zahlungsmittel. Kakao wurde von den spanischen Seefahrern bereits im 16. Jahrhundert nach Europa gebracht. Der Autor der botani-schen Bezeichnung (übersetzt „Speise der Götter“) ist der schwedische Naturwissenschaftler Carl Linné. Kakao zählt auch zu Superlebensmitteln und beinhaltet rund 300 diverse Stoffe.

Zdravotní benefity:

  • Kakaové boby léčí kašel.
  • Zlepšují zažívání i funkci mozku, pomáhají snižovat krevní tlak, působí příznivě na stav oběhového systému a chrání tělo před srdečními chorobami.
  • Jsou prevencí před ledvinovými kameny a podporují růst kostí.
  • Mírní pocity strachu, úzkosti a napětí. Dokáže vyvolat silné pocity spokojenosti.
  • Mají stimulační účinky na zvýšení energie a pocit chuti do života.

Vitamíny a minerály: Kvalitní čokoláda je významným zdrojem vitamínů A, B1, B2, B3, C, E, B5 (kyselina pantotenová), obsahuje také magnézium, kalcium, měď, hořčík, fosfor, draslík, železo, zinek a antioxidanty.

Země původu: Peru